Tarta Dinosaurio Del Monte
Preparation: 15 minutes
Cooking Time: 20 minutes
Serving: 2 RACIONES
Ingredientes
300g harina común, y un poco más para espolvorear
25g azúcar glas
150g mantequilla, fría, cortada en dados
1 huevo, batido
1 cucharada de agua fría
1 lata de melocotón cortado en rodajas en su jugo (415g) (Del Monte® Peach Slices in Juice)
1 uva
1 cucharada de confitura de albaricoque
HERE'S ALL YOU NEED TO DO:
STEP 1:
Cubrir dos bandejas para hornear con papel sulfurado, y precalentar el horno a 180°C (a 160°C si es un horno con ventilador).
STEP 2:
Mezclar la harina y el azúcar glas en un cuenco, y añadir los dados de mantequilla, usar los dedos para amasar el todo suavemente hasta que la mezcla parezca migas de pan rallado.
STEP 3:
Añadir el huevo batido y el agua, juntar la mezcla con un cuchillo hasta que empiece a formar una masa.
STEP 4:
Amasar hasta darle a la masa forma de pelota lisa. Envolver en una película de plástico y dejar enfriar en la nevera unos 15 minutes.
STEP 5:
Alisar la masa en una bandeja con un espesor del ancho del diámetro de una moneda de 20 céntimos (22,25 mm) y cortar en forma de círculo. Luego, cortar el círculo por la mitad en dos semi-círculos y colocarlos en las bandejas para hornear recubiertas de papel de hornear.
STEP 6:
Usar los recortes de la pasta para hacer la cabeza, la cola, y las defensas, y pegarlas el resto de la masa con un poco de agua apretando suavemente.
STEP 7:
Escurrir la lata de melocotón, conservando el jugo, y disponer los trozos de melocotón sobre los cuerpos de los dinosaurios. Cortar la uva por la mitad ¡para ponerle un ojo a cada dinosaurio!
STEP 8:
Usar una brocha para aplicar el jugo de melocotón sobre la masa, meter en el horno, y dejar cocer unos 20 minutos hasta que se ponga dorada.
STEP 9:
Usar una brocha para aplicar el jugo de melocotón sobre la masa, meter en el horno, y dejar cocer unos 20 minutos hasta que se ponga dorada.
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